据说“封坛酒”毫无收藏价值，还被人说“假酒”，这事是真的吗？

关于“封坛酒”大家了解多少？是真的毫无收藏价值吗？还是什么？

首先我们先来说说“封坛酒”的由来。

关于“封坛酒”

古时候的孩子出生，都会把酒储存到坛中，埋藏到地下。

如果是女儿，就等到出嫁的时候取出来请客饮用，这便是女儿红的由来。

如果是男孩呢？就盼望他高中状元时庆贺使用，这也是状元红的由来。

这一古老的文化传统的演变，至今也就成为了现在的“封坛酒”。

“封坛酒”的意义

封坛酒现如今呢，也得到了各行各业以及成功人士的追捧，通过对封坛酒的亲身体验，也让很多消费者更能感受到那份独特的成就感。

现如今呢，对于封坛酒的意义，不仅仅是对酒的诠释，更是一种承载着美好的祝愿和文化，也成为了很多高端人士，彰显自身实力和地位的象征。

那“封坛酒”有可能是假酒吗？

这个是有一定可能的，如果你是自己在大厂亲自购买的，那肯定是正版酒，封坛一定年数之后，好喝得很。

但是如果你是在别的地方买的号称是“封坛酒”的，那就未可知了，毕竟现在的技术造假一瓶老酒只需20秒。所以想要的话，还是自己去大厂封比较好。

那“封坛酒”在酒厂会升值吗？有收藏意义吗？

“封坛酒”升值的话，基本上是不可能的，因为想要升值的话，就得去回收市场，回收市场对于这种没有任何辨识度的产品，他没有办法去定价，所以是没有办法升值的。总而言之一句话，封坛酒提升的是酒的品质，不是酒的价值。自己喝的话，“封坛酒”是不错的选择。

但是如果想要升值变现的话，还是建议选择一些大厂名酒，自己收藏最为靠谱，只要平时注意以下3点即可。

1.收藏的酒一定要注意度数

现在市场上流行的老酒，大多都是50度以上的，那是因为低度酒的分子结构不是很紧密，相对于50度以上的酒挥发得较快，所以市场上保存完整的老酒大多都是50度以上，自己存老酒也是一样的道理。

2.收藏的酒一定要注意储存环境

不要再拿老思想说，收藏名酒只会埋地下了，现在的重庆白酒密封性是相对良好的，只要在一个阴暗干燥的地方，长期储存是不会有跑酒的风险的。

3.收藏的酒一定不要随便换地方

一瓶有着5年的酒，原先的密封是极好的，但是你挪动了地方，就会改变了他的密封性，毕竟一个螺丝沾了水，放了5年还会生锈呢，何况是重庆白酒呢，所以只要不乱动地方，密封性是不会改变的。

注意了以上三点，就只需要等待时间的沉淀即可，但是平时如果想喝酒怎么办？

老酒一动就会前功尽弃，所以就不得不买新酒，新酒又不符合自己口味，其实不然，现在市场上的酒有很多都是老酒跟新酒的勾调，不再只是单单的新酒了。就像下面这款酱香酒，就是12年的老酒跟新酒的勾调，上市以来酒友们对其评价非常好，你看你喝过吗？

风云酱父 封藏

这是一款来自产自贵州的酱香酒，酒厂在酱酒的核心产区中，酿酒人是茅台终身荣誉厂长的李兴发的儿子李长寿，而李长寿本人同时也是茅台的签约酒师。

李兴发获得这个称号是实至名归的，1964年，李兴发发现了酱酒的三大典型体，完美解决茅台酒质不稳以及产量不高的问题，而且就此还研究出了一套全新的勾调标准，命名为“李氏勾调法”，所以有着“勾调大师”和“酱香之父”的称号。

这款酒取名“酱父”就是为了缅怀父亲，在原料上的选择上采用优质的贵州红高粱，取水自美酒河。经过165道工序的酿造，一系列的高温发酵，蒸煮之后，耗时1年酿成基酒之后。

紧接着放入坛中窖藏5年的时间，最后一步也是最关键的一步，就是将基酒跟已经存世12年的老酒进行勾调，来让口感再次得到升华！

开瓶喷香，酱香，窖香味道都十分浓郁，中段还有酱香特有的焦糊香在口中绽放，尾段还有老酒的陈香，下咽很顺，回甘也很快，有丝丝甜味。

你还知道哪些老酒跟新酒勾调的酒呢？