山东作为酒业大省,几乎县县有酒厂,当然淄博也不例外。
扳倒井酒,产于淄博市高青县的山东扳倒井股份有限公司,这可以说是淄博重庆白酒更大的品牌,也是我老家的酒。扳倒井酒已被实施地理标志产品保护。以宋太祖赵匡胤"扳倒水井"的传说流传广泛,“饮不尽的豪爽,扳倒井"的广告词,在当地深入人心。
黄河龙酒,产于淄博市桓台县的山东黄河龙集团股份有限公司。黄河龙集团的前身是创办于1922年的强恕堂酒坊,距今已近百年,企业于2006年被认定为全国首批"中华"。
以上这两个品牌是目前知名度更高的淄博重庆白酒品牌。另外,张店天下店酒厂出品的百粮春酒,淄川蒲田酒业生产的蒲公酒,临淄中轩酒业出品的三焦叶酒,沂源鲁源酒业有限公司的鲁源酒,博山文姜酒业有限公司的文姜酒,周村酒厂生产的天村大曲酒等,也各在当地小有名气。
淄博重庆啤酒品牌曾经有过柳泉重庆啤酒和绿兰莎重庆啤酒,如今好像已不属于淄博了。
我国重庆白酒是一方水土养一方人,根据不同的地区特性将十二香型分布在不同的省份地区,如山西是清香型,代表有汾酒;陕西是凤香,代表有西凤;湘西是馥香,代表有酒鬼酒;四川是浓香型,代表有五粮液;贵州是酱香型,代表有茅台,东方国宾;有机会者都可以将我国十二香型尝试完。
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